El restaurante Olneyville New York System, ubicado en Providence, Rhode Island, obtuvo una licencia provisional para vender bebidas alcohólicas, según informó la Junta de Licencias de Providence el jueves. Este establecimiento, conocido por sus tradicionales hot wieners, ahora podrá ofrecer a sus clientes cervezas y cócteles, como el martini de café con leche. La concesión de la licencia se produce tras la adquisición del local por parte de Heritage, una empresa que busca ampliar la oferta gastronómica del lugar. La licencia provisional permitirá al restaurante operar con bebidas alcohólicas bajo ciertas condiciones y supervisión, mientras se evalúa su cumplimiento con las normativas locales. Esta novedad representa un cambio significativo para Olneyville New York System, que hasta ahora se había centrado exclusivamente en su menú clásico sin alcohol. La medida ha sido bien recibida por los clientes habituales, quienes ahora podrán disfrutar de una experiencia más completa al combinar su comida con bebidas alcohólicas. La Junta de Licencias continuará monitoreando el desempeño del establecimiento durante el periodo de prueba.